Pancitos para la hora del té muy rápidos de hacer (a pedido de Pía)
. Receta sacada del Recetario de Repostería Selecta.
Ingredientes (20 unidades aprox.)
- 3 tazas de harina con polvos de hornear
- 1 cdta. de sal
- 1 cda. de manteca
- 1 cda. de azúcar flor
- 1 huevo
- 1 taza de leche tibia
Requerimientos: horno, vaso
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes secos: la harina, la sal y el azúcar flor.
- Poner la manteca en la leche tibia para que se derrita.
- Batir ligeramente el huevo y unir todos los ingredientes sin amasar. Trabajar la mezcla suavemente y extenderla sobre una superficie dejando la masa de 1,5 cm de espesor.
- Cortar los scones con un vaso. En mantequillar la lata de horno previamente y hornearlos a temperatura moderada por 15 minutos.
-Wen Rou y Conrado-
