Juntos y Revueltos

Una ayuda para facilitar la preparación de las recetas.

Masa

• 1 kg de harina = 8 tazas
• 1 kg de azúcar flor = 5 tazas
• 1 kg de mantequilla = 4 tazas
• 1 kg de azúcar granulada = 4 tazas

• 50 g de mantequilla = 1 cucharada sopera colmada
• 30 g de harina = 1 cucharada sopera

Volumen

• 1 litro = 5 tazas
• 1 cucharada = 15 ml
• 1 cucharadita = 5 ml

Fuente: Recetario de repostería Selecta, medición propia